L’azienda agricola Il Contadino, situata nella provincia di Pavia, prende vita grazie alla tramandata passione del suo titolare Ottavio Pala.
Ottavio Pala, trascorsa la sua infanzia in cascina, dove il padre era capo mungitore, sviluppa nel tempo un’innata passione per la campagna e decide così di intraprendere questa personale avventura.
Dopo aver lavorato per alcune aziende della provincia pavese, Pala decide di realizzare il progetto de Il Contadino, trasformando ricordi e tradizione in un impegno quotidiano per la coltivazione degli ortaggi “come una volta”, senza prodotti chimici ma seguendo solo le indicazioni dell’agricoltura biologica.
